【做　 法】








1.菠菜切段；金針菇切段；蒜頭切片。
2.取一不沾鍋放油後，爆香蒜片。
3.加入金針菇、菠菜及調味料拌炒均勻即可盛盤。






【備　註】








熱量：105卡
鈉含量：3000毫克
主要營養素：膳食纖維、維生素A、維生素C、葉酸、鐵
因金針菇含有多醣體，在快速烹煮的過程中會釋放出來，在結合菠菜的澀味之後，完成的料理會嚐起來有些許酸味，這是屬於正常狀態，可以不用擔心，安心地食用。
 



























【材　 料】
菠菜200公克
金針菇1把
蒜頭2顆
橄欖油1茶匙
【調 味 料】
鹽1/2茶匙

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