蘋果汁
材料:
蘋果半顆(拳頭大的蘋果)、飲用水60c.c.。
作法:
1.蘋果洗淨去皮去籽後,切成小塊與飲用水一起以果汁機打碎。
2.用濾網過濾出蘋果汁即可。
營養提示:
蘋果中含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,其中高含量的鋅可以促進寶寶大腦發育。
葡萄汁
材料:
巨峰葡萄10顆or紅地球6顆、飲用水60c.c.。
作法:
1.葡萄洗淨用熱開水湯過後,與飲用水一起以果汁機打碎。
2.用濾網過濾出葡萄汁即可。
料理小提醒:
葡萄連皮連籽打碎,濾網要用密一點的,以免寶寶吃到細小的碎籽。
蔬菜湯—山藥湯 & 山藥米糊
材料:
山藥一塊(約1個碗公的大小)、飲用水1000c.c.。
山藥一塊(約1個碗公的大小)、飲用水1000c.c.、米精30g (6湯匙)。
作法:
湯:
1.山藥洗淨去皮後,切小塊與飲用水一起煮滾。
2.用濾網過濾出山藥湯即可。
米糊:
1.山藥洗淨去皮後,切小塊與飲用水一起以果汁機打碎。
2.取適量過濾好的山藥湯+米精均勻攪拌成糊狀即可。
料理小提醒:
1.1湯匙=沖泡30c.c水量的湯匙。
2.可在山藥米糊裡加少量山藥湯中的山藥泥。
3.1000c.c.的水量過為多次用量。
4.再次加熱時,需攪拌,避免山藥泥沈澱焦鍋,即可用電過加熱。
蔬菜米糊-菠菜
材料:
米精30g (6湯匙)、菠菜1株、水100c.c.
作法:
1.將菠菜去根部洗淨後,切成小段,放入滾水中,煮約3分鐘,以濾網濾出菠菜汁備用。
2.將米精與過濾好的菠菜汁均勻攪拌成糊狀即可。
營養提示:
菠菜中的胡蘿蔔素含量高,且沒有刺鼻的味道,可以提高寶寶對副食品的接受度。
蘋果奶米糊
材料:
米精30g(6湯匙)、蘋果1/2顆、飲用水40c.c.、母奶或配方奶30g。
作法:
1.蘋果洗淨去皮去籽後,切成小塊與飲用水一起以果汁機打碎,並過濾出蘋果汁備用。
2.將米精、母奶或配方奶、蘋果汁一起攪拌成泥狀即可。
營養提示:
蘋果中含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,其中高含量的鋅可以促進寶寶大腦發育,甜甜的味道加上營養的奶奶、好吸收的米精,讓寶寶第一次接觸就愛上水果的味道。
蘋果香蕉奶糊
材料:
蘋果1/2顆(小顆)、香蕉1/6段、飲用水60c.c.、米精2 0g(4湯匙)、母奶或配方奶30g。
作法:
1.蘋果1/2顆去皮去籽,香蕉1/6段與飲用水用果汁機打碎成細泥。
2.倒入碗裡後,拌入4匙米精,及母奶或配方奶一起攪拌成泥狀即可。
自製米糊(約4次的量)
材料:
生米100g(約1/2杯)、飲用水500 c.c.
作法:
1.將生米洗淨,與飲用水一次放入果汁機內打碎,時間約20~25秒。
2.倒入鍋內,放進電鍋煮即可。
料理小提醒:
1.如需更細一點的米糊,可浸泡3-4小時後再做調理,就會有市售米精一樣的效果。
2.尚未浸泡過的生米於果汁機打碎後會有小顆粒。
3.單吃要加一點熱開水,可搭配蔬菜湯或果泥等等。