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*食材屬性表
涼寒 平 溫熱 食鹽白菜菜頭(蘿蔔)芥菜苦瓜茄子金針菠菜京葫蘆結頭菜黃瓜玉米百合淮山大頭菜洋菇豆漿木耳紅蘿蔔菱角黃豆芽髮菜西洋參黃瓜扁蒲萵苣茶葉莧菜冬瓜菱角絲瓜栗米醬油空心菜豆腐竹筍菊花夏枯草決明子海帶茭白筍地黃荸薺紫菜綠豆西洋菜藕紅鳳菜白糖菜豆香菇馬鈴薯黑豆蕃薯花生橄欖紅豆芝麻甜椒（青椒）高麗菜花椰菜 蜂蜜小麥金針菇山藥蓮子芡實薏苡仁麥芽陳皮菟絲子黨參黑豆茼蒿菜 枸杞子大棗阿膠黃精黃豆 紅砂糖辣椒蔥薑蒜南瓜大蒜 麥芽糖紫河車栗子山楂洋蔥香菜蒟蒻糯米醋紫蘇九層塔韭菜松子太子參杜仲辣椒酒山葵(芥末)何首烏神麴人參黃耆鹿茸冬蟲夏草 鴨蛋香油田雞蛤蜊鴨肉蟹豬腦 牡蠣豬肉鵝肉鯽魚鯧魚鱸魚烏賊(墨魚)豬腎(豬腰)牛肝鱉甲鴿肉豬小肚鵪鶉蛋干貝豬皮雞蛋豬蹄牛肺豆瓣醬鯊魚鮑魚魷魚羊肝泥鰍鵪鶉肉豬心豬髓雞牛奶黃魚比目魚豬排骨豬血章魚牛肚鯉魚牛筋豬胰豬腸鵝血鱉肉鰱魚草魚帶魚雞肝龍蝦豬肚海參蝦淡菜豬肝 羊肉羊奶 牛肉鱔魚 哈密瓜梨子金線蓮香蕉甘蔗西瓜文旦椰子蓮霧草莓枇杷芒果石榴柳丁西瓜柿子百合奇異果蘆筍蕃茄洛神蘆薈仙草菊花百香果香瓜柚子橘子木瓜桃子梅子龍眼靈芝 檸檬波羅蜜李楊桃桑椹 蘋果鳳梨白果番石榴 葡萄荔枝 櫻桃楊梅 金桔烏梅
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